Barritas energéticas de cereales, té matcha y chocolate

jueves 4 de abril de 2019

Hoy en el blog compartimos una saludable receta de barritas energéticas con cereales, bajas en calorías y con una alta cantidad de nutrientes, perfectas para mantener un estilo de vida saludable.
El té matcha ayuda en la pérdida de peso, ya que aumenta el metabolismo y quema calorías.
¡Perfectas para combinarlas con un buen ejercicio físico!

Ingredientes:

  • 30g de mantequilla
  • 30g de azúcar moreno
  • 5g de miel
  • 27g mezcla de cuatro cereales (copos de avena, centeno, trigo y cebada)
  • 5g quinoa inflada
  • 10g centeno inflado
  • 10g fruto seco en granillo
  • Semillas de sésamo blanco, de lino y de girasol
  • 10g de sésamo negro
  • 20g copos de chocolate negro 80%
  • ¼ cucharadita de té matcha previamente preparado con nuestra tetera Oroley

Preparación:

El primer paso es pesar todos los ingredientes menos el té y el chocolate y triturar un 80% de la mezcla hasta que quede bien molido.

Vertemos el azúcar, la miel y la mantequilla al fuego y dejamos cocer durante dos o tres minutos a fuego medio y removiendo. Incorporamos la mezcla de cereales al fuego y dejamos cocer durante dos minutos más, hasta que todos los cereales se caramelicen uniformemente.

Posteriormente añadimos los copos de chocolate negro. Preparamos el té matcha con una de nuestras teteras Oroley y lo añadimos también. Removemos bien y apagamos el fuego. Vertemos la masa en los moldes y ejercemos presión para prensar las barritas. A continuación, dejaremos las barritas en la nevera durante una hora para dejarlas enfriar.

Finalmente, después de una hora, sacamos las barritas de la nevera y del molde ¡y listo!

¡Esperamos que os gusten!

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