
Cheescake de té verde
Ingredientes:
Para la base
- 2 tazas de galleta molida
- 80gr de mantequilla derretida
Para el batido:
- 700 g de Queso Crema
- 200 g de azúcar
- 2 g de sal
- 60 g de fécula de maíz
- 250 g de crema para batir
- 4 piezas de huevo
- 35 g de te matcha verde
Preparación:
Combina los ingredientes de la base de galleta en un recipiente y revuelve bien hasta tener una pasta homogénea. Paralelamente, vierte en un molde y aplana la galleta para formar una base plana y congélalo durante 10 minutos.
Para el batido de cheescake, ablanda y remueve el queso crema con el azúcar en una batidora durante un minuto. Añade la crema y, después, la fécula de maíz y la sal. Bate unos segundos más. Agrega por último los huevos y bate un minuto más.
Ahora tendrás que verterlo en el molde hasta llenar a tres cuartos. Diluye el té verde preparado en nuestras teteras y coloca la cantidad necesaria en el cheescake, mezcla para que quede de manera uniforme.
Finalmente, hornéalo a 140º durante un par de horas.
¡Buen provecho!