Natillas de café

viernes 22 de marzo de 2019

Hoy os presentamos la receta de un postre delicioso y muy fácil de hacer para todos los amantes del café. Las natillas de café tienen un sabor intenso y una textura muy cremosa. ¡Irresistibles!

Ingredientes:

  • 3 huevos
  • ½ l de leche
  • 1 taza de café expreso previamente elaborado con nuestra cafetera Oroley
  • 6 cucharadas de azúcar (150gr)

Preparación:

El primer paso será batir los huevos en un bol y añadir las 6 cucharadas de azúcar.

Paralelamente, ponemos la leche a hervir a fuego medio y mientras tanto preparamos el café con una buena cafetera Oroley. Cuando la leche hierva, añadimos el café. Lo retiramos del fuego e incorporamos el huevo batido con el azúcar sin dejar de remover, vigilando que no cuaje.

A continuación, volvemos a poner el cazo en el fuego y removemos hasta que se espese. Cuando esté hirviendo, lo retiramos del fuego y emplatamos las natillas en copas, o dónde queramos servirlas, y seguidamente las introducimos en la nevera y las dejamos enfriar hasta el momento de servir para que estén bien fresquitas. Las podemos decorar con canela, azúcar glas, fideos de chocolate… ¡Al gusto de cada uno!

¡Buen provecho!

Foto de Cocina Muy Fácil

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