Receta pastel de queso, lima y té matcha
La perfecta combinación de sabores en un pastel. Atrévete y cocina esta receta de postre para tus comidas.
Ingredientes:
- 100 gr de mantequilla
- 200 gr de galletas estilo María
- 6 hojas de gelatina
- 1 tarrina de queso para untar
- 2 huevos
- 180 gr de azúcar
- Zumo de 2 limas
- 200 ml de nata para montar
- 2 cucharadas de té matcha
Preparación:
En primer lugar, prepara la base de la tarta. Para ello, trituramos las galletas y las mezclamos junto con la mantequilla previamente derretida. Ponemos la mezcla en la base del molde y lo metemos en el frigorífico. A continuación, hidratamos las hojas de gelatina en agua el tiempo que índice el envase. A parte, en un bol batimos los huevos junto al azúcar y incorporamos el queso crema sin dejar de remover. Incorporamos la nata, el zumo de lima y el té matcha, mezclamos y agregamos la gelatina. Removemos todo bien y vertemos la masa sobre la base de galleta.
¡Tras tres horas en el frigorífico ya está listo para comer!