Receta pastel de queso, lima y té matcha

miércoles 16 de septiembre de 2020

La perfecta combinación de sabores en un pastel. Atrévete y cocina esta receta de postre para tus comidas.

 

Ingredientes:

  • 100 gr de mantequilla
  • 200 gr de galletas estilo María
  • 6 hojas de gelatina
  • 1 tarrina de queso para untar
  • 2 huevos
  • 180 gr de azúcar
  • Zumo de 2 limas
  • 200 ml de nata para montar
  • 2 cucharadas de té matcha

 

Preparación:

En primer lugar, prepara la base de la tarta. Para ello, trituramos las galletas y las mezclamos junto con la mantequilla previamente derretida. Ponemos la mezcla en la base del molde y lo metemos en el frigorífico. A continuación, hidratamos las hojas de gelatina en agua el tiempo que índice el envase. A parte, en un bol batimos los huevos junto al azúcar y incorporamos el queso crema sin dejar de remover. Incorporamos la nata, el zumo de lima y el té matcha, mezclamos y agregamos la gelatina. Removemos todo bien y vertemos la masa sobre la base de galleta.

 

¡Tras tres horas en el frigorífico ya está listo para comer!

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