¿La temperatura a la que tomas el café afecta a sus propiedades?

miércoles 16 de junio de 2021
Según diversos estudios, el café frío resulta más beneficioso para el estómago o esmalte dental ya que es menos ácido que el caliente. Por este motivo, en el blog de hoy queremos destacar algunos de los beneficios de tomar café frío: Su sabor es más dulce, gracias a que la […]
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Receta de trufas de chocolate y café

miércoles 10 de marzo de 2021
¿Te atreves a innovar y eres un amante del café? Ingredientes: 1 paquete de galletas Marías 1 cucharada de canela en polvo 2 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de chocolate en polvo 40g de mantequilla cremada 1 lata de lechera (leche condensada) 2 cucharadas de esencia de vainilla 3 cucharadas […]
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Trucos para espumar la leche del café

miércoles 10 de febrero de 2021
Espumar o cremar leche es la acción de introducir aire caliente a presión a la leche. El objetivo principal es que las burbujas sean muy pequeñas, ya que no desaparecen tan rápido como las grandes, creando una espuma densa ideal para hacer un buen café con leche. Concretamente, la mejor […]
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