Taller de cocina en Culinarium

viernes 16 de noviembre de 2018
El pasado jueves 15 de noviembre, estuvimos en la tienda Gran de Gracia de Culinarium (Barcelona) descubriendo la versatilidad del café. Pudimos aprender a cocinar y degustar un delicioso menú con el café hecho con cafeteras Oroley como protagonista. ¡Aquí compartimos el menú para que puedas hacerlo en casa con […]
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Tarta de queso, lima y té matcha

miércoles 14 de noviembre de 2018
Ingredientes: Para la base: 130 gr. de galletas tipo Digestive 55 gr. de mantequilla Para el relleno: 6 hojas de gelatina 540 gr. de queso crema 400 gr. de nata para montar fría 75 gr. de nata para montar 175 gr. de azúcar 2 o 3 cucharaditas de té matcha […]
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Muslos de pollo encebollados al café

miércoles 31 de octubre de 2018
Ingredientes: • 6 muslos de pollo • 1 cebolla • caldo de carne • café (una taza) • aceite de oliva virgen extra • sal y pimienta al gusto Preparación: La combinación de la cebolla pochada lentamente con los jugos de la cocción del pollo y el aroma del café […]
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Té verde con limón para desayunar

viernes 26 de octubre de 2018
Al incluir té verde con limón en el desayuno se consigue alcalinizar el organismo y favorece la absorción de nutrientes. A su vez, es muy adecuado para reducir la acumulación de grasa. El té verde con limón es un remedio matinal muy adecuado que mucha gente incluye en su dieta. […]
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Bizcocho de té chai

viernes 19 de octubre de 2018
Ingredientes: • 100 mililitros de leche • 220 mililitros de té chai cargado • 250 gramos de harina • 2 huevos • 2 yemas de huevo • 1 cucharilla de estrato de vainilla • 1 vainilla raspada • 200 gramos de azúcar • 150 gramos de mantequilla • 2 cucharaditas […]
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Coffee break

miércoles 17 de octubre de 2018
Tomarse un descanso en medio del trabajo y acompañarlo de un café siempre es bienvenido. De hecho, este “break” hará que se retomen las tareas pendientes con una actitud más positiva. Dos especialistas en desarrollo empresarial y salud laboral nos dicen cómo aprovechar las pausas del día para que ayuden […]
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