Receta de torrijas de café

miércoles 31 de marzo de 2021
Las torrijas son una de las recetas estrella de Semana Santa. Este año, dejamos a un lado la tradicional torrija de leche y nos atrevemos con las torrijas de café.   Ingredientes: 8 rebanadas de pan para torrijas 3 huevos Un pellizco de sal Piel de 1 limón Ramita de [...]
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Diferentes maneras para utilizar el té verde Matcha

miércoles 24 de marzo de 2021
El té verde Matcha destaca por su particular color, sabor y versatilidad. La mejor variedad viene de Japón, donde los arbustos de té se cubren durante 20 días antes de ser cosechados, ya que la sombra permite un aumento de la clorofila, que representa el matiz intensamente del té verde. [...]
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Receta de trufas de chocolate y café

miércoles 10 de marzo de 2021
¿Te atreves a innovar y eres un amante del café? Ingredientes: 1 paquete de galletas Marías 1 cucharada de canela en polvo 2 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de chocolate en polvo 40g de mantequilla cremada 1 lata de lechera (leche condensada) 2 cucharadas de esencia de vainilla 3 cucharadas [...]
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Beneficios del té de jengibre

miércoles 24 de febrero de 2021
El té de jengibre tiene un sinfín de propiedades, aunque es necesario saber cómo prepararlo para exprimir al máximo sus beneficios. La preparación de este té es muy sencilla: Pon ½ litro de agua a hervir Pela el jengibre en rodajas finas y cuando rompa a hervir el agua añade [...]
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Trucos para espumar la leche del café

miércoles 10 de febrero de 2021
Espumar o cremar leche es la acción de introducir aire caliente a presión a la leche. El objetivo principal es que las burbujas sean muy pequeñas, ya que no desaparecen tan rápido como las grandes, creando una espuma densa ideal para hacer un buen café con leche. Concretamente, la mejor [...]
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Cómo preparar una perfecta taza de té

miércoles 20 de enero de 2021
Para conseguir una infusión perfecta, hace falta simplemente seguir tres sencillos pasos: 1. Pon el té en el filtro de la taza (2gr por 200ml), 2. Vierte el agua caliente sobre las hojas y déjalas reposar el tiempo correspondiente según la variedad del té, 3. Retira el filtro y remueve [...]
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